تعلن فور بوينتس باي شيراتون، إحدى علامات مجموعة ماريوت الدولية، عن حاجتها لتوظيف مساعد مدير قسم البنكيت في فرعها بالرياض. تندرج هذه الوظيفة ضمن التصنيف الوظيفي لإدارة الفعاليات لدى ماريوت، وتمثل نقطة انطلاق نحو القيادة في مجال فعاليات الفنادق، حيث تجمع بين إدارة عمليات البنكيت والتنفيذ المباشر للفعاليات.
نظرة عامة على الوظيفة
هذا دور إداري بمستوى مبتدئ يقود فريق البنكيت مع المشاركة الشخصية في تنفيذ الفعاليات وفق معايير العلامة التجارية ومتطلباتها، وتوجيه الفريق لتقديم خدمة عالية الجودة بشكل متسق، إلى جانب إدارة المهام المالية والإدارية الرئيسية للقسم.
المسؤوليات الرئيسية
- إدارة مخزون القسم وأصوله، بما في ذلك مستويات المخزون الأساسية وصيانة المعدات
- عقد اجتماعات شهرية للقسم مع قادة فريق البنكيت والموظفين
- الاحتفاظ بسجلات الحضور وتطبيق معايير النظافة
- طلب مستلزمات القسم، بما في ذلك الأواني الصينية والزجاجية والفضيات ومعدات الخدمة
- توجيه مخزون مشروبات البنكيت والتحكم في التكاليف
- جدولة موظفي خدمة البنكيت وفق التوقعات ومعايير الخدمة
- قيادة الورديات والمشاركة الفعلية في تقديم خدمة الفعاليات
- التفاعل مع الضيوف لجمع الملاحظات حول جودة المنتج ومستوى الخدمة
- الاستجابة لمشكلات الضيوف وشكاواهم وحلّها
- إجراء مقابلات وتوظيف قادة فريق البنكيت والموظفين
- دعم برامج التأهيل والتدريب للموظفين الجدد
- التواصل بشأن إجراءات الطوارئ الخاصة بالقسم والفندق وتنفيذها
المؤهلات المطلوبة
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
- خبرة سنتين في إدارة الفعاليات أو قسم الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة
تفاصيل الوظيفة
وظيفة بدوام كامل، حضور ميداني، ومسار إداري في الرياض، المملكة العربية السعودية.
